Сладкая жизнь. Как уровень глюкозы в крови влияет на организм?

0
192

Если уровень сахара в крови резко колеблется, вместе с ним, скакать настроение, массы, энергии и здоровья. Но есть достаточно простые способы, которые помогут вам сбалансировать уровень сахара в крови и одновременно привести в равновесие ваше тело и mysl. Сладкая жизнь. Как уровень глюкозы в крови влияет на организм?

GettyImagesПризнайтесь, вы когда-нибудь мечтали о том, что у вас под рукой была удобная кнопка, нажав на которую можно добиться от собственного тела правильный ответ? Увеличить или уменьшить аппетит, увеличить или уменьшить работоспособность, изменить настроение, сразу же взбодриться? Уровень сахара в крови может стать, что такой универсальной кнопкой.

Глюкоза это топливо, которое питает наши мышцы и обеспечивает работу мозга.

Когда ваше тело работает, как нужно (возможно, благодаря правильному образу жизни), гормональной системы поддерживает уровень сахара на относительно постоянном уровне. В результате ваш организм работает в удобном режиме – вы можете читать, работать, или пойти на пробежку, без ненужных усилий. Если гормональная система сбивается, то уровень сахара резко поднимается и падает. И в результате возникает непреодолимое аппетит к конфетам и чипсам, то полна энергии, то чувствуете, что совершенно выбились из сил.

И если у вас (как и у 300 миллионов человек в мире) был поставлен диагноз сахарный диабет, эти изменения могут привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, повреждение почек и потеря конечностей. Добавьте сюда еще несколько десятков миллионов, которые находятся в состоянии предиабета – уровень сахара в них достаточно высока, чтобы с большой вероятностью предположить: если они не пересмотрят образ жизни, сахарный диабет 2 типа становится почти неизбежным.

В профилактике сахарного диабета многое зависит от того, что вы едите, и какой образ стиля езды.

Даже относительно здоровую пищу, может вызвать резкие перепады сахара в крови, не говоря уже о стрессе, малоподвижном образе жизни и привычка не отказывать себе в сладком и жирном.

Как пища влияет на уровень глюкозы

Допустим, что вы съели 100 ккал – если речь идет о какой-либо диеты, все просто. Но, если принимать во внимание уровень глюкозы, ситуация становится несколько сложнее. 100 ккал, которые вы получили из шоколадного печенья, и 100 ккал из индейки с кабачками, совершенно по-разному будет влиять на баланс сахара в организме. Продукты, которые содержат клетчатку, жиры и белки, усваиваются достаточно медленно, постепенно высвобождается в кровь глюкозу.

И сладости, хлебобулочные изделия из муки высшего сорта и обработанные пищевые продукты усваиваются практически моментально, выбрасывая в кровь ударные дозы сахара. Вот то, что вам нужно знать о влиянии различных продуктов.

1. Увеличится очень значительно

Конфеты, пирожные, торты, пончики. Но еда не всегда должно быть понятно, сладкий, чтобы сразу повлиять на уровень глюкозы. Пищевые продукты и продукты из белой муки (макаронные изделия, хлеб, выпечка, пицца), имеют тот же эффект.

2. Поднимают медленно

Полностью отказаться от углеводов невозможно. Сложные углеводы (например, в овощах или крупах) усваиваются медленно, постепенно, высвобождает глюкозу в кровь. Тем не менее, даже они могут значительно повысить уровень сахара, если вы съедаете их слишком много, так что старайтесь следить за количеством порций. В плодах также содержится довольно много сахара, но если вы едите их целиком (вместе с кожурой) и съедаете не больше 1-2 фруктов среднего размера, беспокоиться не стоит: клетчатка замедляет всасывание сахара. Но если вы будете пить соки (даже свежевыжатые), то он практически не получает клетчатки, и сахар поглощается мгновенно.

3 Держат на стабильном уровне

Клетчатка – особый вид углеводов, которые не усваиваются в организме человека и совсем не повышает уровень сахара. Большая часть углеводов, содержащихся в овощах, как раз приходится на долю клетчатки, это является причиной, почему овощи так важно. Белки (например, курица или рыба) тоже практически не влияет на уровень сахара в крови – некоторые компоненты, белки могут быть переработаны в глюкозу, но этот процесс очень медленный. Жир не влияет на уровень сахара в крови. Если ваш ужин включает углеводы, белки, жиры и клетчатку, такую пищу, поддерживает сахар на стабильном уровне.

Как сахар в крови влияет на…

Ваше здоровье

Не известно, является ли употребление большого количества сахара, непосредственной причиной сахарного диабета, а избыток калорий ведет к набору веса. И ожирение является одним из основных факторов риска развития болезни. Если человек имеет сахарный диабет 2 типа или предиабет и организм становится нечувствительным к инсулину и не может вывести сахар из крови, глюкоза может накапливаться и привести к повреждению кровеносных сосудов и нервов.

Когда липкая масса оседает на стенках кровеносных сосудов, или идти вокруг белков, которые образуют ткани в организме, это может нарушить правильное функционирование органов и стать причиной сердечнососудистых заболеваний, нарушения зрения, проблемы с почками. Тот же самый процесс, врачи связывают с хроническими воспалительными процессами, подрывающими здоровье организма.

Свою энергию

Да, глюкоза-это топливо для тела. Это необходимо для того, чтобы мозг работал, но тело двигалось. Но важно, чтобы количество глюкозы в крови является медленным и постепенным. Например, если ваше тело получает мощный заряд сахара после того, как вы съели шоколад, уровень глюкозы в крови сразу же взлетает. Примерно через полчаса вы будете чувствовать себя великолепно – сахар растет, и вы полны сил. Но минут через 30 начинаются проблемы.

Интенсивно вырабатывается инсулин, поглощать глюкозу, и, в итоге, ее уровень у вас в крови оказывается еще ниже, чем перед едой. Возникает чувство голода и усталости.

Настроение

Когда уровень глюкозы падает слишком низко, гормональная система начинает «выкачивать» глюкозу из запасов организма. В этом процессе, среди прочего, участвуют гормоны стресса кортизол и адреналин, так, что вы стали тревожным и раздражительным. Уменьшить силу воли и способность контролировать эмоции, возникает голод. И исследование, которое было проведено в США в 2014 году, показали, что низкие уровни глюкозы повышает вероятность гнева и агрессии, которые чаще всего направлены на мужа.

Ваш вес

Простые углеводы мгновенно усваиваются, ваше тело производит много инсулина. Сахар резко снижается, в то же время жировые клетки начинают охоту на жирные кислоты. Но, учитывая, сахара и жирных кислот в крови, сейчас мало, тело посылает сигнал голода. Если вы едите еще шоколадку или булочку, а затем запустить тот же процесс по второму кругу. В конечном счете, это приведет к перееданию и набору веса.

Как держать уровень глюкозы под контролем?

Правильное питание – это только один из инструментов, которые позволяют контролировать уровень глюкозы. Соблюдайте и другие правила, чтобы сохранить равновесие.

Двигайтесь больше

Физическая активность – еще один необходимый элемент, наряду с правильным питанием. Если вы регулярно двигаетесь, ваши клетки становятся более чувствительными к инсулину, и «топливная система» тело работает эффективно.

Дело в том, что мышцы потребляют много глюкозы, и чем они сильнее, тем больше сахара поглощают, что означает, что ваш организм не будет откладывать сахар про запас. Вам не обязательно превратиться в культуристку: это вполне достаточно для того, чтобы мышцы были сильными и крепкими. Хорошо, если в расписании будет 2 силовые тренировки в неделю. Плюс постарайтесь, чтобы каждый день набирать не менее 30 минут аэробной активности – на счет прогулки в интенсивном темпе, подъем по лестнице, катание на лыжах, велотренажере, и т. п., И старайтесь не сидеть много часов подряд – это увеличивает риск повышенного сахара в крови, хотя регулярно вы занимаетесь спортом. Старайтесь каждый час вставать с рабочего места и в качестве, по крайней мере, 3-4 минуты.

Здоровый сон

Еще одно необходимое условие для стабильного уровня сахара в крови. Если ваш сон тревожный и прерывистый, чувствительность к инсулину снижается. Ученые не могут точно объяснить, почему это происходит. Но считается, что природные циркадные ритмы играют важную роль в регуляции уровня сахара в крови, и если они сбиваются, метаболизм сахара, также нарушается.

Те, кто регулярно спят 6 часов или меньше, подвергаются большему риску развития диабета 2 типа.

Контролируйте уровень стресса

Когда люди, которые уже были диагностированы с диабетом, регулярно измеряя уровень глюкозы в крови, становится очевидным: значение возрастает, если человек испытывает стресс.

Но даже у тех, кто не страдает диабетом, сильные чувства вызывают значительный скачок сахара. Этому есть объяснение: в экстремальной ситуации, которую вы должны реагировать быстро и решительно, так что тело готовится на глюкозу – топливо для решительных действий. Но проблема в том, что современный стресс часто не требуют физически активных действий. В большинстве случаев, когда мы волнуемся, что нам не нужно работать, или бороться, и это означает, что сахар не расходуется, и его уровень остается по-прежнему высокой. Это еще один аргумент в пользу упражнений для тех, чья умственная работа.

Так же как заменители сахара?

Заменители сахара повышают уровень глюкозы в крови. Но есть и обратная сторона: привыкая к подсластителям, вы привыкнете на вкус сладкий. По результатам многочисленных исследований, заменители не помогают ни похудеть, ни избежать диабета. Так что главный совет: если вы хотите быть здоровой, чтобы от «диетических» напитков и продуктов с заменителями сахара, и выберите несладкий вариант – воду, йогурт, фрукты. И если вкус кажется достаточно ясным, добавить щепотку ванили или корицы.

Когда сахар вредит

  • Вы съедаете булочку, поглощается и выделяется в глюкозу, которую ваш организм использует в качестве топлива.

  • После того, как пища переваривается в желудке, глюкоза высвобождается в кровь, и поджелудочная железа реагирует тем, что вырабатывает инсулин, который позволяет регулировать уровень глюкозы.

  • Инсулин является средством, чтобы доставить глюкозу – топливо – из крови внутрь клеток. Инсулин активирует действие «транспортеров глюкозы» в клетках. Это специальные белки, которые продвигаются изнутри к внешней полупроницаемой среды клетки захватывают молекулы глюкозы, а затем перейти на внутренние «электростанции» для сжигания. Но когда инсулина не хватает или система работает достаточно активно, то начинаются проблемы.

  • Клетки отталкивают глюкозу. Поджелудочная железа пытается прийти на очередную дозу инсулина, но процесс этот медленный и слабый. Глюкоза хранится в сосудах, повреждения их внутренних органов.

В порядке ли ваш сахар?

Повышение уровня сахара в крови не проявляется, и проверить его можно только с помощью анализа крови. Проверять его достаточно раз в год, и особенно внимательно следить за показатели после 45 лет. Если данные в порядке, можно успокоиться до следующего года. Если тревожные изменения, врач скажет вам, как быть и когда сделать повторное обследование.